Troppo spesso le persone pensano che facendo una dieta che fa loro perdere peso sia l’equivalente di una corretta alimentazione.
Se si mangia in modo sano e integrale si tenderà in modo naturale a perdere il grasso in eccesso, ma dobbiamo ricordare che il fine ultimo e più importante non deve essere quello di dimagrire, ma quello di ritrovare armonia, equilibrio e salute.
Fin dalle tradizioni più antiche, l’alimentazione è sempre stata considerata il cardine della salute umana. Sappiamo che l’uomo, è onnivoro, e che siamo in grado di nutrirci praticamente di qualsiasi cosa, ma questo non significa che tutto ciò mangiamo ci faccia bene..
Il rigore scientifico di un medico e la passione per la cucina di una nota fotografa di food ci portano allo scoperta di uno stile estremamente salutare.
Nel libro Vegan – Ricette etiche straordinariamente salutari di Maurizio Cusani e Cinzia Trenchi sono presentati i risultati dei più recenti studi scientifici sull’argomento e ovviamente gustosissime ricette della cucina italiana e della cucina internazionale per preparare con passione aperitivi, antipasti, primi, secondi, dessert, conserve dolci e salate..tutto con lo stile Vegan!
Se osserviamo ed ascoltiamo il nostro corpo, impariamo a stare meglio e quanto sia bene privilegiare verdure e frutti freschi biologici e di stagione, utilizzando cereali integrali in chicco ed evitando tutti i cibi raffinati, evitando i cibi animali e preferendo invece legumi e semi oleaginosi, evitando ogni bevanda zuccherata e gassata, bevendo acqua e succhi di frutta e verdura preparati da noi e bevuti appena fatti.
Insomma impariamo a cucinare e ad amare la nostra cucina… e rendendola meno elaborata, in quanto la semplicità è sempre la via migliore, possiamo scoprire come la dieta Vegan si confermi efficace nella prevenzione e nella cura di numerose malattie o disturbi.
Ti piace cucinare?
Ami sperimentare nuove ricette e metterti spesso in gioco?
Ami la natura e ami cucinare di stagione?
Desideri maggiore salute per te e la tua famiglia?
Vuoi rivoluzionare la cucina tradizionale scoprendo altri ingredienti salutari?
…questo è il tuo libro!
Vegan – Ricette etiche straordinariamente salutari è un libro davvero utile, sia per approfondire la cultura vegana, sia per avere a portata di mano tantissime ricette facili e salutari.
Se ti stai avvicinando alla cucina vegetariana e vegana; troverai utilissime spiegazioni sugli alimenti che vengono usati in modo da capire quali sostanze nutritive e vitamine contengono.
Le ricette poi sono certo saranno un successo… anche con i vostri amici!
Utilissimo per chi vuole abbracciare lo stile di vita vegano ma anche per chi pensa solo fare ogni tanto un piatto “alternativo e salutare“.
Buona cucina!
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Vegan
Ricette etiche straordinariamente salutari Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi
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Gli alimenti e le ricette per avvicinarsi alla cucina vegan e rendere una dieta salutare un’esperienza estremamente piacevole.
Diventare vegani significa fare una scelta etica, ma anche decidere di seguire uno stile alimentare estremamente salutare. La dieta vegan si è dimostrata efficace nella prevenzione di numerose malattie: il diabete, l’ipertensione, l’ipercolesterolemia, l’aterosclerosi, le malattie cardiovascolari, i tumori, l’osteoporosi, le malattie neurologiche, i disturbi oculari, le malattie autoimmuni.
Inoltre, la dieta vegan è il metodo più semplice e naturale per contrastare l’invecchiamento e vivere a lungo e in salute.
