Mag 24

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“Benvenuti nel mondo delle insalate di Crudessence!
Qui tutto è permesso, tutti gli alimenti sono al servizio
dell’artista che è in voi e della vostra salute.
E’ molto semplice: prendete un tagliere, un coltello,
una grattugia e partite all’avventura.
Disponete i colori e tuffatevi in un universo creativo senza limiti.”

L’alimentazione, lo sappiamo, è la chiave della nostra salute, non bisogna mai dimenticare che il cibo che assumiamo è la nostra forza e che noi “siamo quello che mangiamo“, letteralmente possiamo dire che ci “trasformiamo” grazie al nutrimento che scegliamo ogni giorno di offrire al nostro organismo.

Oggi parliamo delle verdure… Molto spesso sulle riviste di salute e benessere si legge che bisognerebbe mangiare a pranzo o cena con una bella insalata mista o con altri ortaggi crudi o cotti. Ma perché, vi sarete chiesti?!

Per molti di voi, il solo sentire la parola “insalata” rievoca quella triste immagine di un’insalatiera colma di lattuga insapore e forse forse con qualche verdurina tagliata a dadini.. Attenzione attenzione, perchè David Côtè nel libro Insalate per tutte le occasioni ci offre numerosissime occasioni e combinazioni per ampliare la gamma di possibilità per trasformare il vostro piatto di insalata in una ricca fonte di vitalità per l’organismo e di piacere dei sensi!! ;)

Altra idea da sfatare è quella di rimanere con la fame.
Le insalate oggi come oggi, se ben fatte e pensate occupano il posto che meritano, ossia come un sano pasto completo.
Le ricette che troverete nel libro Insalate per tutte le occasioni, nutrono nel vero senso della parola, poichè contengono grandi quantità di enzimi, acqua, fibre, vitamine, minerali, proteine, ma anche grassi buoni, grazie agli oli, alle noci e ai semi.

Inoltre ecco 4 buoni motivi per mangiare insalate:

1. Mangiare insalate fa bene per il contenuto di fibra
2. Mangiare insalate porta benefici per la salute grazie al contenuto di antiossidanti
3. Mangiare insalate contribuisce a diminuire calorie, senza inficiare il grado di soddisfazione dell’appetito.
4. Mangiare insalate per ottenere grassi “buoni”.

Inoltre, cosa molto importante e da non sottovalutare, poichè le insalate ci obbligano a masticare molto e a impiegare un po’ più di tempo per mangiare, abbiamo modo di ascoltare il nostro appetito, rispettando nello stesso tempo, come ci David Côtè, le 3 V: Verde, Viva, Varia.

Le ricette di Insalate per Tutte le Occasioni sono state realizzate sopratutto dalla chef Solène Thouin, una vera appassionata di alimentazione sana. Le insalate che troverete nel libro vi faranno scoprire un nuovo amore per le verdure! Garantito!

Lasciatevi contagiare da nuovi sapori e da nuovi piatti di insalate ricche e creative.
Sfidatevi, e concedetevi di comperare prodotti nuovi che non conoscete o non avete mai assaggiato, trasformate per qualche ora la vostra cucina e lo chef che è in voi, sperimentate e lasciatevi guidare dai colori, dai sapori, e dalla magia che è il piacere di scoprire un nuovo piatto sano fatto da voi!

Buon appetito!

Insalate per Tutte le Occasioni - Creazioni ispirate
L’Essenza del Crudo

Voto medio su 1 recensioni: Buono



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Mag 11

mente-meditazione-angeli-detox-rilascio-emotivo-delle-tossine-doreen-virtue

La disintossicazione non è qualcosa che vale solo per il corpo fisico.
Per guarire, devi liberarti anche delle vecchie emozioni tossiche.
Aggrapparsi allo stress, all’angoscia e all’inflessibilità non serve a nulla.
Il tuo corpo e la tua energia desiderano che ti sbarazzi di queste forti
vibrazioni.

Lo stress psicologico può essere molto dannoso se si protrae per lunghi periodi. Lo stress costante libera continuamente cortisolo nel flusso sanguigno, che a sua volta può sviluppare la massa muscolare e favorire la ritenzione idrica, provocando aumento di peso e stanchezza.
Angeli Detox di Doreen Virtue è un libro è dedicato a chi desidera aumentare la propria energia e migliorare lo stato di salute attraverso il detox, il processo di rimozione delle sostanze e delle energie nocive dalla nostra vita.
Con la parola detox (disintossicazione) l’autrice intende proprio il processo di rimozione delle sostanze e delle energie nocive dalla tua vita. Il bello di questo libro è che concentra l’attenzione sui metodi di disintossicazione fisica, emotiva e spirituale.

Come afferma Doreen Virtue – “Disintossicando la tua vita da energie inferiori e sostanze nocive,
riuscirai a sentire con maggiore chiarezza la voce del Divino.
Inizierai a sentire questi messaggi in modo distinto e riuscirai a capire in cosa consiste lo scopo della tua vita [..]
.

Fermati un attimo e pensa come sarebbe se eliminassimo tutti gli orologi, le sveglie e i cronometri del mondo, continueremmo a funzionare? Ovviamente sì!
Lo stress invece ti convince che devi affrettarti.
Più sei ansioso ed esigente, più diventa difficile accedere alla comunicazione Divina, che nasce dalla pace e dalla tranquillità.

Ricorda sempre che gli angeli possono aiutarti ad alleviare lo stress e la preoccupazione, per raggiungere maggiore chiarezza e benessere nella tua vita.

Sei sempre circondato da Angeli.
Alcuni Arcangeli inoltre, sono particolarmente abili nel rimuovere lo stress. Non occorre appellarsi a preghiere speciali o espressioni ricercate per chiamare gli angeli in nostro sostegno; ti basterà avere un’intenzione sincera. ;)

Invoca con sincerità ed amore la loro presenza al tuo fianco.
Dai loro il permesso di aiutarti, mettendo la tua situazione nelle loro mani. La richiesta “Vi prego, aiutatemi” è sufficiente per ricevere un intervento Divino.

Lo stress è sempre più parte della vita di tutti, per questo ci tengo a scrivere qui una piccola “preghiera” da tenere a mente per iniziare il tuo percorso di disintossicazione.

Preghiera:

“Caro Dio e cari Angeli, vi prego di disintossicarmi dallo stress e da tutti i suoi effetti.
Chiedo che da oggi io possa rompere gli schemi dello stress.
Non mi farò più prendere dall’agitazione, dall’ansia e dalla paura.

Grazie”

Quando il serbatoio interno inizia a svuotarsi, vieni indotto a riempirlo e a ricaricarti per ripartire subito dopo.
Purtroppo, a causa delle numerose esigenze quotidiane, molti dimenticano quanto sia importante e vitale riposare. Si spingono al limite delle loro possibilità e svuotano completamente il serbatoio. Ciò provoca alla lunga una serie di problemi di salute, come l’esaurimento delle ghiandole surrenali.

Se ti rivedi in queste caratteristiche
Se ti senti circondato dallo stress
Se soffri di stress da molto tempo e conduci una vita intensa
Se oggi Angeli Detox oggi l’hai incontrato tu, non è per caso..

Buona lettura

Angel Detox
Come portare la tua vita a un livello superiore attraverso il rilascio emotivo, fisico ed energetico delle tossine

Voto medio su 2 recensioni: Da non perdere




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Mag 02

mente-meditazione-il-piatto-veg-luciana-baroni-alimentazione-vegetariana

“La conoscenza è l’arma più potente a tua disposizione
per cambiare il mondo.”
Nelson Mandela

Sono molte le gravi malattie che sono state messe in relazione con l’alimentazione e che minano la qualità della vita dell’uomo moderno.
Ma se davvero essere vegetariani rendesse possibile vivere meglio e più a lungo?

Il libro della Dottoressa Luciana Baroni, Il Piatto Veg è un vademecum che spiega le caratteristiche, i vantaggi e le particolarità di una dieta totalmente priva di carne.
Infatti come ci spiega la dottoressa, quello che sappiamo con relativa sicurezza, per ora, è che i cibi vegetali posseggono molte meno sostanze dannose e molte più sostanze protettive di quelle di origine animale.
Forse anche solo questa informazione può bastare ad alcune persone per decidere, sulla base del principio di precauzione, di provare almeno a ridurre lo spazio occupato dai cibi animali nella propria alimentazione.

Vegani, vegetariani, ma anche voi “carnivori” indecisi: Il piatto Veg – La nuova dieta vegetariana degli italiani” è un libro che si rivolge veramente a tutti, per illustrare le caratteristiche e i benefici di una dieta che escluda completamente la carne animale.

La prefazione, è stata affidata all’oncologo Umberto Veronesi, noto vegano, che ci spiega perchè è fondamentale vedere la scelta alimentare come un momento cruciale per la cura della propria salute e del proprio benessere.

La scelta migliore?
E’ evidente, non contempla necessariamente i prodotti di origine animale: “Una buona dieta dev’essere varia e bilanciata, ricca di tutti i principi nutritivi necessari all’adeguato sviluppo dell’organismo. Elementi che si ritrovano in una corretta alimentazione vegetariana”.

“il concetto che le malattie che affliggono la società occidentale
sono legate allo stile di vita,

e che quindi sono potenzialmente prevenibili e reversibili,
è la principale scoperta della medicina del ventesimo secolo.”

Il Piatto Veg è stato pensato come una guida al mondo vegetariano, si compone di tre parti.
Nella prima l’autrice spiega come una dieta a base di soli vegetali possa soddisfare le richieste del nostro organismo. Lo stretto legame alimentazione-salute viene analizzato anche dal punto di vista dell’influenza del cibo che assumiamo sulla comparsa delle malattie degenerative o , viceversa, sulla prevenzione e la cura di alcune patologie.
La seconda parte è una guida pratica per chi vuole intraprendere questo tipo di dieta: caratteristiche nutrizionali dei prodotti, informazioni utili per il dosaggio dei vari alimenti e raccomandazioni particolari, senza scordare l’importanza dell’attività fisica per uno stile di vita sano.

La terza parte, infine è dedicata alle ricette vegetariane: con interessanti esempi di menù settimanali, semplici e gustosi, ad uso e consumo di chi esclude carne e pesce dalla propria cucina. Oltre alla preparazione dei piatti, vengono riportate piccole strategie per scegliere al meglio le porzioni di cereali, legumi, frutta e verdura.

Luciana Baroni, presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, pubblica questo testo con lo scopo di dare un appoggio a chiunque voglia avvicinarsi all’alimentazione vegetariana, prendendo spunto dalle più recenti linee guida e utilizzando un modello grafico, il piatto, facilmente comprensibile.

PiattoVeg è un insieme di indicazioni e suggerimenti per impostare un’alimentazione ottimale per la tua salute!
Buona lettura e Buona Alimentazione Sana!

Il Piatto Veg
La nuova dieta vegetariana degli italiani – Con una introduzione di Umberto Veronesi

Nei Paesi industrializzati il numero di vegetariani è in costante crescita: secondo i dati del rapporto Eurispes 2015, il 6% degli italiani è vegetariano e l’1,1% è vegano, vale a dire alcuni milioni di persone interessate a un’alimentazione priva di carne e circa 700mila escludono derivati animali. Nonostante una crescente sensibilità sulla salute pubblica, ancora molti nutrizionisti e medici non sono preparati.

Salute con Aloe Vera Gel



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