Mar 26

Come far regredire le malattie secondo “The China Study”

Vorresti mangiare sano e vivere più in salute?
Vorresti indicazioni pratiche per curarti con l’alimentazione?
Vorresti sapere cosa mangiare e cosa evitare?

Alzi la mano, chi non desidera questi traguardi!
Per quanto ci possa apparire sorprendentemente facile, decidere che cosa mangiare è una delle scelte più impegnative che ogni giorno ci troviamo di fronte.
Vuoi per comodità, per abitudine, per sfizio o per altri mille motivi, ci troviamo a sederci a tavola di fronte senza sapere se quello che abbiamo messo nel piatto ci farà veramente bene…

“Una corretta alimentazione non soltanto permette di recuperare e preservare un buono stato di salute, ma riduce i costi sanitari, previene il degrado ambientale, limita la violenza non necessaria e corregge le sperequazioni economiche della produzione di cibo.”

Mangiare sano, sta diventando fortnatamente negli ultimi periodi anche quansi una moda, sono sempre più le persone che si avvicinano ad un’alimentazione che privilegia i cibi vegetali.
The China Study è uno dei testi monumentali che ha sollevato un vero polverone intorno alla medicina convenzionale e a tutte le diverse abitudini alimentari di milioni di persone nel mondo, ora il nuovo libro di Thomas Campbell che si intitola “Il Piano Campbell” va oltre gli studi e la teoria e ci da’ risposte concrete!

Il nostro corpo ha una naturale propensione alla guarigione.
E’ indispensabile tuttavia imparare a lasciarlo lavorare e a non ostacolare il suo operato.
T.Colin Campbell

In questo nuovissimo libro possiamo trovare un programma pratico, che è proprio il tassello mancante a una teoria rivoluzionaria con indicazioni chiare e fattibili per passare ad un’alimentazione che privilegia i cibi vegetali.
Un libro concreto con un piano alimentare ricco di ricette e menù che ci aiutano a proteggere la nostra salute, sconfiggere l’obesità e prevenire malattie come il cancro, le patologie cardiocircolatorie, il diabete.

Grazie al suo stile immediato e diretto, all’esame pratico e puntuale delle prove, il Dr. Campbell evita in modo trasparente le prese di posizione parziali, tiene invece conto dei vari punti di vista, e riassume i dati scientifici in un programma concreto e sopratutto accessibile a tutti per mettere in pratica quelle prove a vantaggio NOSTRO, della NOSTRA famiglia, dei NOSTRI amici, della NOSTRA mondo che ci circonda.
Uno stile di vita sano potrebbe aiutarci a limitare le visite presso gli studi medici nonchè la quantità di farmaci che assumiamo, che, come sappiamo, spesso possono causare effetti collaterali sgradevoli e indurre altre patologie secondarie ;)

Non dobbiamo sottovalutare l’importanza di questo stile di vita e di alimentazione, sia per il nostro presente sia per il futuro.

Il libro contiene tutte le risposte necessarie che possono salvare la vita a milioni di persone… risponde a domande quali:
Come fa il cibo ad guarire o far nascere malattie come tumore e diabete?
Che cosa devo mangiare per non ingrassare?
Qual è la verità sullo zucchero?
La soia è veramente salutare?
Devo evitare il glutine?
E’ davvero meglio il biologico?
Bisogna mangiare il pesce, come ci hanno insegnato fin da piccoli?
Come dobbiamo nutrire i nostri figli?

E non solo… il libro è completo anche di consigli ed esempi per la spesa con utilissimi e preziosi suggerimenti su come organizzae al meglio la nostra cucina e dispensa, come “affontare” i pranzi con amici, al ristorante e per concludere in modo completo troviamo ben 55 fantastiche ricette!

Ecco insomma, “Il Piano Campbell” è e sarà una guida chiara e facile da seguire, che ti accompagnerà passo dopo passo in un viaggio verso la vera salute. Un programma di due settimane che trasformerà la tua alimentazione nel modo più sano e gustoso possibile…
Ricorda che la TUA salute e il TUO benessere generale ne trarranno un enorme beneficio.

Buona lettura..in perfetta salute!

Il Piano Campbell Thomas Campbell Il Piano CampbellCome perdere peso e far regredire le malattie secondo le indicazioni di “The China Study”

Thomas M. Campbell

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Feb 27

Una medicina Intelligente: risolvi le Tue Malattie!

Mal di testa, sonnolenza, ansia, gonfiori, infezioni: sono oramai troppo spesso la causa dei disturbi che ci affliggono e la causa si nasconde nelle abitudini alimentari!

“Non so per quale motivo ma ho notato che se dalla dieta degli asmatici e degli eczematosi togliamo il latte, il formaggio, le focacce, la birra, i pazienti migliorano o addirittura guariscono”
IPPOCRATE, padre della medicina

Capita a volte, pur non essendo affetti da una malattia precisa, di soffrire di disturbi ricorrenti e persistenti di cui non si riesce a venirne a capo: gonfiori, capogiri, cefalea, stanchezza cronica, dermatiti o improvvisi cambiamenti di peso. La causa potrebbe essere un’intolleranza alimentare, fenomeno che negli ultimi anni si è ingigantito in maniera esponenziale.

Grazie alla trentennale esperienza clinica del Dott. Citro, tra i pionieri italiani delle intolleranze alimentari, nel suo libro “Una medicina Intelligente” possiamo comprendere finalmente la verità su questo contrastato argomento, attraverso pagine ironiche, divertenti e soprattutto innovative, per ritrovare il benessere psicofisico in maniera naturale, economica e intelligente.

Il Dottor Massimo Citro ci spiega come moltissime malattie le possiamo risolvere facilmente eliminando gli alimenti che intossicano il corpo. Infatti ci sono cibi che fanno stare bene e altri a cui siamo intollerante e ci fanno ammalare sempre di più.

Sei quindi sicuro che alcuni tuoi malesseri non dipendano
semplicemente da certe intolleranze alimentari fin’ora ignorate?

Le intolleranze alimentari, a differenza delle allergie, le quali manifestano una reazione fisica immediata, presentano una risposta lenta alle sostanze che il nostro corpo non riesce a metabolizzare.
Tali sostanze, non essendo metabolizzate, rimangono all’interno dell’organismo, il quale provvederà ad espellerle prima possibile. Come? Attraverso infiammazioni, secrezioni e altri fastidiosi disturbi (reumatologici e gastrointestinali, ad esempio).
Il Dott. Citro pagina dopo pagina ti spiegherà proprio come molti malesseri, che magari “ci accompagnano” da anni, possano derivare dall’intossicazione che una determinata gamma di alimenti colpiscono il nostro corpo.

“La prevenzione in realtà non importa a nessuno
perchè la triste verità è che oggi la Medicina è un’industria per la quale ci si deve ammalare più che si può.

La Medicina di oggi, non ci vuole nè sani, nè morti, ci vuole sempre un po’ malati.”

Forse non sai che:

in Italia, il 60% della popolazione è intollerante al lattosio. Che 3 persone su 4 non sospetta minimamente di esserlo e continua ad assumerne sottovalutando la propria intolleranza.
Scoprire di essere intollerante è importante. Le conseguenze possiamo incontrare sono disturbi di natura diversa, spesso attribuiti ad altre cause, e vanno dai problemi intestinali e digestivi, insonnia, irritazioni cutanee, anche sintomi difficilmente riconducibili ad un’intolleranza come gonfiore, pesantezza, ritenzione idrica.

Da questo momento sta a te decidere, è una scelta di vita, per vivere con una nuova, sana consapevolezza la salute del tuo corpo.
Impara oggi stesso a dialogare con il tuo corpo e ascolta che cosa ti sta dicendo…per il tuo bene!

Buona lettura

Intolleranze Alimentari - Una Medicina Intelligente Libera da Interessi Economici e Protocolli Massimo Citro Intolleranze Alimentari – Una Medicina Intelligente Libera da Interessi Economici e Protocolli 

Risolvi le tue malattie con i giusti alimenti

Massimo Citro

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Gen 13

La Cucina Etica Regionale: la vera cucina italiana Vegan

Ma perchè il bisogno di diminuire la quota di proteine animali sta diventando così necessario?

Nives Arosio è diventata vegetariana a 15 anni e vegana a 23.
Una vera amante della cucina e degli animali, prepara le sue ricette per la famiglia e per gli amici. Vive tra il Piemonte e la Toscana, quando non viaggia con marito e figlia di 3 anni (vegani come lei) verso la sua patria adottiva: l’India.

Molti studi medici ci stanno indicando sempre più come i grassi animali siano dannosi, a lungo andare, per l’organismo umano, a differenza dei prodotti che possiamo trovare nell’orto, o dei cereali e dei legumi.

“noi italiani andiamo particolarmente fieri della dieta mediterranea, recentemente riconosciuta dall’Unesco come patrimonio dell’umanità […] “Adattare” e “aggiornare” mi sono sembrate due azioni necessarie per creare una cucina radicata nella tradizione e nello stesso tempo capace di affrontare le sfide di un mondo sostenibile, e quindi etico, di mangiare e vivere con gli altri.”

Ebbene sì, noi italiano famosi in tutto il mondo per la buona cucina, potremmo essere restii ad una scelta come quella fatta da Nives, invece grazie alla sua esperienza e alla sua passione per la cucina ci vengono riproposte le ricette più famose di ogni regione, rielaborate per tutti coloro che seguono un’alimentazione vegana o stanno pensando di avvicinarsi a questa sana cucina.

Gustose ricette come la casoeüla lombarda e il timballo di maccheroni campano; dallo strudel trentino ai cannoli siciliani. Tutti i piatti non contengono ingredienti di origine animale e sono adatti a qualsiasi occasione, dalla più informale alla più celebrativa.

Il libro “La cucina etica regionale” ha un ampio capitolo introduttivo, in cui si toccano i principali tipi di pasta e riso, le varietà di legumi, frutta secca, erbe e spezie, spendendo qualche parola in più sugli alimenti sostitutivi come il tofu, il seitan etc.
Oltre alle ricette, troverete anche le foto dei piatti, cucinati dall’autrice stessa e delle versioni “crudiste”, ovvero senza cottura, per conservare la ricchezza nutritiva degli alimenti.

Per ogni ricetta troverete gli ingredienti, le modalità di preparazione, le indicazioni sulla facilità o meno della preparazione, la stagionalità e una breve spiegazione del piatto stesso. Sono più di le trenta preparazioni di base e trecentosessantacinque le ricette proposte in questo volume (molto curato, tra l’altro, anche dal punto di vista grafico): una vera e propria miniera.

Come afferma l’autrice – siate aperti e ricettivi, sinceri con voi stessi. La scelta vegan non può essere imposta, ognuno ci deve arrivare con una maturazione interiore che per ognuno di noi è differente.
Un giorno potrebbe accadere a chiunque di avere un pensiero, di assistere ad una scena, di sentire una frase che illumina. Ecco, solo questo: se accade aprite le braccia ed il cuore e lasciate che questa sensazione penetri spontaneamente dentro di voi, senza timori.
Vivere nella verità ed essere coerenti, senza tapparsi occhi e orecchie per comodo, anche se a volte può sembrare difficoltoso. Credo che questo sia fondamentale.

Buona lettura e buona cucina!

La Cucina etica regionale - Nives Arosio La Cucina Etica RegionaleLa vera cucina italiana veganNives Arosio

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365 ricette della cucina italianariscoperte o aggiornate in chiave vegan, che sono un omaggio alla nostra tradizione mediterranea: per riscoprire una cucina legata alle origini e alle stagioni, capace nello stesso tempo di affrontare le sfide di una scelta etica, e che non ha nulla da invidiare ai piatti più classici che siamo soliti vedere in tavola.



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